村上市の伝統的な特産品である「鮭の塩引きづくり」に挑戦しました。近年、三面川に遡上する鮭や海でとれる鮭が激減し、生鮭の確保が困難な状況が続いています。そうした中、今年も瀬波温泉共栄会様のご協力や、永徳様、マルト鮮魚様、岩船港鮮魚センター様、大栄魚類様のご支援により、貴重な生鮭をご用意いただきました。子どもたちの 学びを温かく支えてくださった皆様に、心より感謝申し上げます。 当日は、地域の塩引き鮭づくり名人の方々に親子で教えていただきながら、塩引き鮭づくりに取り組みました。名人の方々の丁寧な指導を受け、真剣な手つきで塩をすり込み、地域に伝わる伝統の技を肌で学ぶことができました。ふるさと村上の誇りである食文化や地域の方々の温かさに触れる、大変貴重な体験となりました。 自分たちの手で丹精込めて仕上げた塩引き鮭が美味しく干し上がるのを、親子でとても楽しみにしています。

 今日のメニューは、 ・ごはん ・牛乳 ・中華風玉子焼き ・はるさめの〇〇風スープ ・もやしと焼き豚の炒め物 ・味付け海苔

残念ながら直接見学に行くことができなかったパン屋さんから質問へのお返事の手紙が届き、みんなで内容を確認しました。地域の方の温かいお心遣いのおかげで、パン屋さんの工夫や秘密についてたくさんの新しい発見をすることができました。一方、これから探検に向かうグループは、計画書をもう一度見直しながらインタビューの練習に励みました。

計算ドリルに集中して取り組んでいます 。 くり下がりのあるひき算などの問題に向き合い、真剣な表情で鉛筆を走らせていました 。 一方で、インフルエンザなどの影響により、教室では空席が目立つようになってきています 。 学校では手洗いうがいや換気を徹底し、 引き続き感染予防に努めてまいります。